طرز تهیه کالباس خانگی

کالباس گوشت تازه را ممکن است خام یا پخته برای فروش عرضه کنند. کالباس گوشت تازه‌ی خام در واقع گوشت چرخ کرده‌ای است که با اندکی نمک و ادویه و سبزی معطر مخلوط و در پوسته ای فشرده شده است و در همان پوسته هم کباب یا سرخ می‌شود. در اروپا و آمریکا این نوع …

from مجله اکالا https://ift.tt/vMqiwJx
via مجله اکالا