حتما شما هم شنیدهاید که نمک گوشت را سفت میکند و موجب دیرپز شدن آن میشود. اما از طرفی نمک مهمترین طعم دهنده گوشت است که حتی خوشمزهترین کباب هم بدون نمک مزهای ندارد. اضافه کردن نمک در زمان مناسب به گوشت، مانع سفت شدن آن میشود. اما بهترین وقت افزودن نمک به گوشت چه …
from مجله اکالا https://ift.tt/5RQ4LrY
via مجله اکالا
from مجله اکالا https://ift.tt/5RQ4LrY
via مجله اکالا
نظرات
ارسال یک نظر