دلیل کرم زدن آرد گندم و راه جلوگیری از آن

آرد یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در جهان است. می‌دانیم که آرد از گندم تشکیل شده است و معروف‌ترین نوع آرد، آرد گندم است. ولی امروزه انواع اقسام آرد را می‌بینیم. برای مثال: آرد نارگیل، آرد بادام، آردهای فاقد گلوتن یا آردهای سبوس‌دار. از قدیم الایام از آرد برای شیرینی پزی، کیک پزی، نان پزی …

from مجله اکالا https://ift.tt/wa5fc7S
via مجله اکالا