طرز تهیه خورشت هویج (زردک) تبریزی و نکات ریز در طبخ آن

خورشت هویج بر خلاف اسم آن که طعم شیرین را در ذهن تداعی می‌کند، یک غذای شیرین نیست و بیشتر طعم آن ترش است. اصالت خورشت هویج به شهر تبریز بر می‌گردد و یک نوع غذای آذری است. خورشت هویج را هم به همراه گوشت گوسفند و هم مرغ و بوقلمون  درست می‌کنند. در ضمن …

from مجله اکالا https://ift.tt/KpE0d5B
via مجله اکالا

نظرات