طرز تهیه کالزونه (گلزونه) مرغ؛ پیتزای لقمه‌ای ایتالیایی

کَلزونه یا کالزونه (calzone) نوعی غذای ایتالیایی است که شباهت بسیاری به پیتزای مرغ دارد. خمیر استفاده شده در کلزونه همان خمیر پیتزا است و مخلفات هم می‌تواند همان مخلفات پیتزا باشد. البته به صورت سنتی ایتالیایی ها از گوجه فرنگی و پنیر موزارلا در کلزونه استفاده می‌کنند. اما سایر مواد را هم برای تنوع …

from مجله اکالا https://ift.tt/CkbsmuS
via مجله اکالا