طرز تهیه آش ترخینه لرستان به ۲ روش؛ با نکات کلیدی

ترخینه غذایی آبکی است که از دوغ یا شیر تخمیر شده بدست می‌آید. در کشور ما ایران بسیار مرسوم است و طرفداران بسیاری دارد. در شهرهایی چون لرستان، کردستان، ایلام، کرمانشاه و همدان از این نوع آش بسیار استفاده می‌کنند. دارای طبیعت معتدل و خشک است و پوست آن خاصیت گرم و مغزش دارای طبع …

from مجله اکالا https://ift.tt/2IRCf0h
via مجله اکالا