کربوهیدرات چیست و چه نقشی در سلامت دارد؟

کربوهیدرات‌ها قندها، نشاسته‌ها و فیبرهای موجود در میوه‌ها، غلات، سبزیجات و فرآورده‌های شیر هستند. انجمن دیابت آمریکا تاکید دارد که کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی بدن هستند. به آنها کربوهیدرات گفته می‌شود زیرا در سطح شیمیایی حاوی کربن، هیدروژن و اکسیژن وجود دارد. کربوهیدرات‌ها مهم ترین منابع غذایی هستند که برای بدن ضروری، اما تقریبا ناشناخته‌اند،…

from مجله اکالا https://ift.tt/3vUxint
via مجله اکالا